ハワイと日本国際結婚 -4ページ目

ベトナムと言えば．．．

コナコーヒーでコーヒーの奥深さを知った彼。

ハレベトナムで飲んだベトナムコーヒーの味も忘れられないらしい。
是非、ベトナムコーヒーのルーツとなった
　フレンチスタイルのコーヒードリッパーを手に入れたい
　とキッチン用品の店やコーヒーショップを探して回った．．．。
インターネットでは買えるみたいだけど、シッピング料金を入れると高くなるので悩んでいた。

で、彼は思いついた

「ハレベトナム」のお店で聞いてみよう

と。

という事で、またまたハレベトナムのランチとなりました。

お気に入りの揚げ春巻き～

ビーフのフォー

ベトナム風のじゃぶじゃぶと言われるフォンデュをお試し
（ビーフとシュリンプ、ライスペーパー、そしてたっぷりの野菜）
今まで、食べた事のないお味が新鮮だった。
あっさりと食べれます。
いろんな食べ方が出来るし、おいしいし楽しい

２人なのに、注文し過ぎ

でも、せっかくここに来たら（そんなに遠くないんだけど）食べなければいけません。

ベトナムコーヒーは、今日はホットで

上の写真のものが、彼が欲しがっているドリッパーです。
早速彼が店員さんに聞くと、「店長がいつも買ってくるのよ」と。
「じゃ、店長に直接聞いてみます。」と言って、レジの所に居た小柄でまじめそうな店長のところへ聞きに行くと、すぐに「ダウンタウンの○○という店でここの店のあらゆるものを買ってるよ」と教えてくれた。

これでなんとか、彼の欲しいものは簡単にゲットできそうである。

彼が質問中、ちらりと店長の手元を見たらしい．．．

何を見たのか秘密だけど、あそこはフォーでかなり儲かってますよ～

では、この辺で．．．

ハワイのナチュラルソープにハマる

日本に居る時は、手作り石けんに興味のなかった私。
しかし、市販のボディーソープやハンドソープって、肌にとっては決して良いものとは言い難いものを使っているのね。
ネット生活でいろいろ学びました。
手作り石けんを作る人や、手作りローションを作ってる人の気持ちがやっとわかってきました。

今回のハワイの長い滞在で、シャワー生活になってから、ソープの洗い上がりが気になるようになりました。
気候がいいので、ボディークリームを塗らずにいたら、乾燥が気になる。
そこでまず、ソープについて少し調べてみたのです。

ここハワイには、肌に優しい植物オイルで作られた１００％天然石けんを作っている所がいくつかあって、
しかも手に入りやすい。
お土産にする人も多い。
是非一度使ってみたいなと思って、アラモアナにあるショップに連れて行ってもらいました。

選んだのはこれ。

「ティーツリーオイル」の石けん（HP）です。
パチョリ、アロエなど天然成分で満載。
抗菌作用のあるハーブ系が目当てだったのでこれに決めました。
この石けんの製造会社は、あまりメジャーな会社のものではないけど、大量生産が目的ではないという会社のようだ。興味があったら上のHP

覗いてみてください。

早速、シャワータイムで使っていますが、体の油分を取りすぎないのでピリピリ感はないし、洗い上がりはパチョリの香りがスッ～とするんで、いい感じ。

今まで、「ロクシタン」のシアバターミルクのソープを使っていたけど、油分が落ち過ぎて乾燥肌になってしまってた。

これはこれで、使い心地も良かったんですがね。
私の乾燥肌がひどくなっている状況では、浮気したくなりました。

保湿成分の多いハワイの石けんに、今回で乗り換えです。
フランス→ハワイに。
せっかくハワイに居るしね～

南国のオイルで潤いたい

訳です

買ったのは、アラモアナセンター２階「ブルーハワイライフスタイル」↑
小さなお店だけど、ハワイ産のナチュラルなものが集まっています。

結構日本人にも知られているの「ハワイアンバス＆ボディー」ソープも、アラモアナの「ブルーハワイライフスタイル」で買えます。
「ハワイアンバス＆ボディー」の石けんは種類が多く香りがいいものが揃ってます。
ノースショアに工場があるのでそちらで買うか、ここに買いにくるかって所でしょうか。
そう言えば、カハラモールの「ホールフーズ」でも売ってる。
近々ノースショアへ行く予定なので、是非直売で買いたいなと思って、「ハワイアンバス＆ボディー」の方は今回買いませんでした。

「コナナチュラルソープ」も置いていました。
コナと言えば、私の大好きなハワイ島です。
あーん、どれもこれも良さそうで迷っちゃう

ちなみにここの「ブルーハワイライフスタイル」のカフェの「アサイボール」（ビタミンたっぷりのフルーツボール）も人気みたいで、いつも食べてる人を見かけますよ。
トライする価値がありそうです。

KIRINレストランのほっこり飲茶

数日前に行った、KIRINレストラン（ホノルル本店）の飲茶。

ここは、ゆっくりと落ち着いて食べれる。

この日は、いつもお世話になっているおばさんに、おごっていただきました。

最後に、カスタードパイの焼きたてを注文してくれて、
　それが香ばしくって温々で、幸せ

な味でした。
１個は２口で食べれる程の小さいものです。
カスタードパイの写真が無くて、ごめんなさい。

＜お店情報＞

808- 942-1888
住所：2518 S. Beretania St. Honolulu, HI 96826

ちょっとお洒落なロコモコ

アラモアナSCに行ったら、こんなロコモコはいかがですか？

ロコモコって普通は白いご飯なのですがここのは違います。

その名も「ザ　ロコモコ」

みなさんは、「カルアポーク」って知ってますか？
ハワイの伝統料理のひとつですが、豚の蒸し焼きをほぐしたものです。
その「カルアポーク」を使った、チャーハンが土台です。
なかなか面白いじゃないですか

繊維のようになった豚肉が見つかったら、それがカルアポークですよ～

パンバーグのお肉も、こだわりの牧場のお肉を使用している。
ロコモコに限らず、メニューにどこの素材を使っているのかが書かれているんです。
なので安心して、尚且つ心から味わって食べられる。
そんな厳選の素材のお料理を一皿１８ドルで頂けるのなら、安いんじゃないでしょうか。

ハワイでは有名なアランウォンの手がけるお店、さすがですね～。

私達は何度も訪れていますが、このお店で食べるものは何を食べてもおいしいのです。

ロコモコを注文する時は、お肉の焼き方と卵の焼き方を聞かれるので、お好みで。
やっぱロコモコと言えば、目玉焼き。

はミディアム-ウェルでサニーサイドアップ

はミディアムでサニーサイドアップ

今でこそ慣れましたが、昔は英語に不慣れで、突然聞かれて迷っちゃうこともありました

＜参考＞
お肉は、レア（生焼き）
　　　　ミディアムレア（たたき）
　　　　ミディアム（普通に焼いたもの）
　　　　ウェルダン（よく焼いたもの．．．中まで焼くため外側はコゲ状態で出てきます）
　　　　ちなみに彼は、ミディアムとウェルダンの中間が好きです。生肉が怖いんだって

　

卵は、スクランブルエッグ（炒り卵）
　　　サニーサイドアップ（目玉焼きの片面焼き．．．黄身はほぼ生状態で出てきます。　
　　　　　　　　　　　　　お店の卵を信頼するしかない。経験上アメリカ本土はあまり生卵は　
　　　　　　　　　　　　　おすすめされません。生卵を食用で禁止している州もあります。
　　　　　　　　　　　　　現にアメリカ本土のスーパーで一般的に売られてる卵は賞味期限が
　　　　　　　　　　　　　嘘みたいに長いです。きっと焼いて食べる事が前提だからでしょう。
　　　　　　　　　　　　　ちなみに、ハワイではチャーハンの上に生目玉焼きが乗せられたりと
　　　　　　　　　　　　　よく見られます。）
　　　オーバーイージー（目玉焼きの両面焼き．．．生が苦手ならこれがいい）
　
　　　．．．以上が基本の３つ。以下は上級のお店ならやってくれるでしょう。
　
　　　ボイルドエッグ（ゆで卵）
　　　ポーチドエッグ（洋風？温泉卵）
　　　オムレット（オムレツ）

焼き方が選べるのって、同じ料理でも感じが違ってくるし、自分好みに出来ていいですよね。
アメリカは、そういう店が多くてありがたいです。

お店は、「パイナップルルーム