焼き鳥ならココ！！元祖焼き鳥 八栄亭 上店

大正元年創業の焼き鳥屋さん。ここのカワが無茶苦茶おいしい。ふつうは、あのカワのぬるっとした感じがあまり好きではないので、避けていたけど、ここはカワからオーダー。
焼き鳥って好きやけど、あとなんだか胸やけがして頻繁には行けない。でも、ここのタレは濃厚でありながらあっさり。食後の感じもスッキリ。聞くと、タレは戦時中でも持って逃げられたとか。冷凍ものは一切使用していないので、売り切れ御免。並んで待つのを覚悟して行かないといけないお店です。
今回初めて新開地に行ったけど、いいなあ。この街の雰囲気。人の温度が感じられます。

シメは、スープ丼。スープはあっさり、ツミレが最高に美味。

八栄亭　上店
（下にも同じ名前のお店があります。下店といいます。暖簾分けされたのか、どうか詳細は分かりません）
住所 神戸市兵庫区新開地2-6-15
TEL 078-576-2474
営業時間 17:00～19:30
定休日 日曜日、月曜日
 http://shinkaichi.or.jp/shop/?p=303