ロールケーキ、今回は大成功！！

最近、ごはんを食べた後にゆっくりしたくなる。そして、そのゆっくりにはお供が欲しくなる。
と、いうわけで、以前挑戦したロールケーキを。
今回のロールケーキのクリームにはお正月に使う栗の瓶詰のものを裏ごししてホイップクリームに混ぜた。
生地は、分厚すぎた？と思ったけど、巻いてみるとかなり良い感じに。
味は・・・最高に美味。2日目には、クリームが生地にしっとりマッチしてより深い味わいに。
おうちカフェでは、ロールケーキも遠慮なく厚切りにできるから嬉しい！！
だけど・・・体重増加には気をつけなければ・・・（涙）