カキ丼

そろそろおいしそうなカキが魚屋さんで見かけるようになりました。栄養たっぷりのカキ。母方の実家が魚屋さんやったこともあって、この季節になると昔から殻付きのカキをいっぱいもらって、焼いたり、揚げたり、鍋に入れたりして楽しんでました。
そこで昨晩のごはんは、カキ丼に。大きなカキが魚屋さんに並んでいたからね。カキに片栗粉をふっておくと縮まずおいしさも逃げないんですって。へ～知らんかった・・・。大きなしじみ汁と一緒にいただきました。
御馳走様でした！あ～おいしかった。