寒い日は・・・やっぱ鍋でしょ！

毎日寒い・・・冬だからしょうがない。季節を愛でるためには、この寒さも楽しまなければ・・・。そこで、我が家では、寒い日は、鍋。だからここのところずっと鍋。水だき、鶏鍋、昨日は酒粕鍋だったなあ・・・毎日、趣向を凝らしてはいるが、レパートリーがなくなってきた。
そこで・・・今晩は、何と、イタリアン鍋。じゃがいもの手作りニョッキにエビのすり身団子入り。ニョッキは、もちっとしてて、むちゃくちゃおいしい！スープは、チキンでだしを取って、チーズ入り牛乳＆生クリーム。あ～身体あったまる。でも、結構スープが濃いので、量は食べられなかったけどね・・・。
今日もごちそうさまでした！