晩御飯

最近できるだけ眠る前に「あ～今日も事故やケンカもなく無事終えることができた」と思い、ニッコリしながら床につくようにしている。そうすると、ぐっすり眠れるのと同時に朝の目覚めも良い（ように思う）。そのためには、できる限りおいしいものを食べて、夜はゆっくり時間に余裕を持って眠りたい。何かで、「私たちの命を永らえるために、他の命をいただいている。せっかくいただくのならおいしいものをいただきたい。」とあった。その通りだと思う。せっかくいただくのだから、おいしい、おいしいっていただきたい。私もできる限りそのいただいた素材を無駄にしないように料理したいなあ。

昨夜のごはん
 
豚肉のソテー
バターに玉ねぎをじっくり炒めて小麦粉をオン。ホワイトソースのようになったところへケチャップとスープの素、塩コショウで味付けし、シイタケもオン。5分くらい煮込めばソースの出来上がり。
結構おいしいです。

最近のくぅ～。

かなりボサボサでしたが、ようやく散髪してもらいました。（顔まわりだけ）