漬物をつけてます

少しづつ気温が上がってきました。

そこで、漬物にチャレンジ！

糠どこを買ってきて早速きゅうり、なすび、人参、ごぼう、そして、おくらを漬けてみました。

次の日、きゅうりとなすびを上げて試食。

ちょっと塩辛いけど、おいしい！

塩辛いのは昆布を増やして・・・

毎日1回、糠どこをかき混ぜてます。今年の夏は、漬物三昧！