昨日は、友達２名を招いてお家で忘年会＆クリスマスパーティーでした
おもてなしメニューは、悩みに悩んでこんな感じ
アボカドディップ（クラッカーと）
りんごとクリームチーズのサラダ
トマトとアンチョビのリゾット
マーマレード風味のローストチキン
リゾットとローストチキンは、仕上げに焦って写真撮り忘れ
私としては、おいしかったけどどうだったかな～。
ほんでもって、今日のブランチ
残っていたリゾットを使って、オムライスにしました
楽しく見させていただいているtottoさんのブログで、炊き込みごはんをオムライスにリメイクしていたのを見て、私もリゾットで～
しかし、全くとろとろにできないなー
tottoさんのは、お店のオムライスのようにとろとろでおいしそ
リゾットは、炊飯器で簡単に作ったものですがとってもうみゃす
日頃から料理の手際の悪い私ですが、今回のおもてなし料理もアタフタ～
でも、人に食べてもらうと作りがいもあるしまたやりたいなー