今日の夕ごはんです
餃子の皮ピザ
トマトサラダ・ブロッコリー
キャベツたっぷりコンソメスープ
余っていた餃子の皮にケチャップとお好みの具をのせて、オーブントースターで焼くだけですよん。
試しに餃子の皮を１枚と２枚重ねで作ってみました。
２枚重ねにした方が食べやすいけど、１枚でも全然ＯＫ
ピザ生地より軽く食べられるので、おつまみにぴったりですね。何より簡単だし
今日は、友人宅に遊びに行っていました
私を含めて３人で集まったのですが、２人は子育て真っ只中。
子供たちが元気いっぱいで、保育園状態。かわいー
ランチは友達が用意してくれていて、茶碗蒸し・鶏の黒酢煮・鮭の炊き込みご飯でした。
どれも、優しいお味でおいしかったです
準備するの大変だっただろうなーと思うと、ほんと感謝です
来月、うちで忘年会＆クリスマスパーティー予定なんですが、こういう和食もいいなーと思っちゃいました。
あー、メニューどうしよ
この週末は、気のおけない人たちと過ごせて元気になったー