うちのぬか漬けは世界一美味いと
言い切れる自信があります。
ナスは一瞬で色が変わるから速攻で食すべき
カブも最高。
うちのぬか床は代々受け継がれて
100年モノです。
本来は自分が伝承するべきなんですが…
住む国がコロコロ変わるので
当然気候風土も変わり全然上手く行かない。
日本に住んでいた一時でさえ
実家の室内条件と
その時のマンションが違ったりで
とにかく母のような味にはならない。。
料理はそこそこできる方ですが
ぬか漬けはイマイチ上手くいかない。。
と呟いていたら
娘達が自分たちがやってみようか⁉️
と言い出した。
なるほど、、
末娘なんかは超絶几帳面なので
おばあちゃんの気質を1番継いでるので
もしかして上手くやるかもしれない。