家の目の前にあるマーケットじゃなくって
徒歩5-7分くらい歩いたとこにある
もう一つのマーケット。
今日初めて昼下がりに行ったら
香ばしいいい匂い！
チキン焼いてるんですよ〜
めっちゃいい匂い‼️
何焼いてるの⁉️
タンドリーチキン？チキンティカ？
と聞くと
シシカバブもなんでもあるよ！
とおじさん。
じゃあチキンティカお願いとオーダー。
もう窯の中で焼き上がってるかなと思ったら
これからナマ肉を串刺して
タレに付けてマリネするじゃないの！
え、、、じゃあ10分はかかるね？
と聞くと
マダム、そこに座ってゆっくり待ってて^_^
あ、、、じゃあ買い物して来るから！
と店を後にし
こないだ美味しかった牛乳屋で牛乳を購入。
パリのカフェオレみたいに仕上がるのです。
ビニール袋に入ってるのが面倒だけど
超濃厚で生クリーム手前というか
薄めてない美味しい牛乳です。
次回こそ容器を持って買いに来ようと思います。
とにかく不便なところは
1世紀くらい前の時代か⁉️
と思うようなことの連続だけど
手仕事ならではの美味しさが残ってるのが
インドの良さかもしれません。
チキンは柔らかく
窯で焼いた香ばしさと香り、ジューシーさ、
本当に美味しかったです！
2人前はあって290ルピー。
(1ルピー約1.7円)