夏野菜オクラと、イカ、明太子絡め（他2種類)

皆しゃん、今晩は

夏野菜と、言えば

オクラが好きです。勿論

他にも沢山ありますが、

主夫の酒呑み肴の時短メニュー、失敗多数ながら

お付き合い願いますね

3品作りました。

オクラとイカの🦑明太子絡めです。

イカが、多かった、少し減らして

オクラ、増量したら良かった

味はイカに（笑）、無茶苦茶旨いよ〜

アオリイカの、イカそうめん買って

イクラと、明太子あえて

イカそうめんの、出汁あえただけです。

見栄えは、悪いが

宇和島産、（里物、鯛の深海養殖してる身内からの、頂き物)鯛の西京漬け焼き

香りが、たまらん

仄かな、味噌の味がたまりません

ポン酒が合いますね、（ポン酒制限中)

チビチビ、ツマミながら

ミョウガと、合わせ頂だき、至福

の、一時

一番、以外だったのは

宇和島産ジャコ天の、ガーリックバター炒め

前々から、（笑）

ガーリックバター炒め記事

上げてましたが、

ジャコ天は、期待してなかったのよ

昔から、素焼きで少し焦げ目が出たら

皿に取り分け切り

醤油と、山葵で頂くのが一番かな

って、思ってました。

イカ🦑の、ガーリック（ニンニク）醤油バター炒めと、肩を並べる旨さです。

そそ、宇和島産のジャコ天ですよ

（ハランボ、深海魚で作ったジャコ天)

バターの塩味だけで十分、

香り付けで、ガーリックね醤油は❌です。

素材の味、殺さずです。

毎度ながら、誤字ばかり

修正致しました、ごめんなさい