鶏むね肉でダイエット親子丼弁当を
平日5日分まとめて作り置き。
🌻1食分のおおよその栄養素🌻
⭐️【鶏むね肉の皮を取った親子丼の具、５割もち麦ご飯１２０g、ブロッコリー】
- カロリー ３７３
- たんぱく質 ３１．９
- 脂質 ７．６
- 炭水化物 ４７．２
(うち糖質４２．６食物繊維４．６）
⭐️【鶏むね肉の皮（５０g）を取らないで調理した場合】
- カロリー ４１０
- たんぱく質 ３２．７
- 脂質 １１．５
- 炭水化物 ４７．２
（うち糖質４２．６食物繊維４．６）
使用しているコンテナは、
冷凍からレンジ加熱まで対応していて、耐久性の良い
ジップロックコンテナ480mlです↓
【材料】
鶏むね肉 450g(皮を取ったら400gになりました)
玉ねぎ 1個
卵 ５個
水 １００ml
醤油 大さじ３
白だし 大さじ２
みつば お好みでトッピング
作り方動画はこちら★
【手順】
①鶏むね肉は食べやすい大きさに小口切りにする。玉ねぎ1個は薄切りにする
(鶏皮や余分な脂肪分は取るとカロリーをさらに抑えられるよ）
②フライパンに、水１００ml、醤油大さじ３、白だし大さじ２を入れ、ぐつぐつと煮たたせたら、玉ねぎと鶏むね肉を加え、
鶏むね肉にしっかりと火が通るまで煮る
③溶いた卵５個を入れ、卵にしっかりと火が通ったら完成
④コンテナにごはんを詰め、その上に親子丼の具を乗せる
（ご飯につゆをつけたくない時は、ラップまたはクッキングシートをひき、その上に親子丼の具を乗せてね）
⑤お好みでみつばをトッピングし、完全に冷めたらフタをして冷凍する。
⭐️ポイント⭐️
全ての具材が完全に冷めてからフタをすること。
（暖かいまま冷凍してしまうと、解凍した時に水分が出てきてベチャっとなってしまいます）
卵は、しっかりと火を通すこと。(半熟だと食中毒の恐れがあるため🙇♀️)
⭐️保存期間⭐️
２週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、食べられはしますが、味が落ちてしまう可能性があります。
⭐️職場に持っていく時は⭐️
🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴※この方法が1番美味しく食べられるよ
⇨冷凍のまま、保冷剤2.3個と一緒に持っていく。
お昼の食べる直前にレンジで温める(500W２〜３分)
🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、５００Wのレンジで５分加熱し、完全に冷ましてから持っていく
※食中毒を防ぐために、完全に冷めてからフタをして職場へ持って行きましょう♪
