豚こま肉とたっぷりのキノコを使った、豚こま弁当を平日５日分まとめて作り置き★
🌻１食分のおおよその栄養素🌻
- ・カロリー ４２３
- ・タンパク質 ２５.８
- ・脂質 １６.１
- ・炭水化物 ４８．９（糖質４３.1
食物繊維５．６）
【材料】
ぶなしめじ １つ
えのき １つ
豚こま肉 ５００g
ごま油 小さじ２
塩コショウ 少々
醤油 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
白ごま お好みで
ゆでたブロッコリー
作り方動画はこちらです★
【手順】
①しめじ、えのきは石づきをとり、豚こま肉は食べやすい大きさに切る
②フライパンに小さじ２のごま油をひき、豚こま肉を炒める
③豚肉が白っぽくなったら、塩コショウ少々し、しめじとえのきをほぐして加える
④醤油大さじ２、ケチャップ大さじ２、ウスターソース 大さじ１を加え、汁気が飛ぶまで炒める
⑤ジップロックコンテナ４８０mlに、雑穀米と豚肉のおかず、固めにゆでたブロッコリーを添えて完成
使用しているコンテナは、
冷凍からレンジ加熱まで対応していて
耐久性の良い、ジップロックコンテナ480mlです★
⭐️ポイント⭐️
全ての具材が完全に冷めてからフタをすること。
（暖かいまま冷凍してしまうと、解凍した時に水分が出てきてベチャっとなってしまいます）
⭐️保存期間⭐️
２週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、味が落ちてしまう可能性があります。
⭐️職場に持って行く時は⭐️
🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴※この方法が1番美味しく食べられます
⇨冷凍のまま、保冷剤2.3個と一緒に持っていき、お昼の食べる直前にレンジで温める(500W３分ほど)
🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、５００Wのレンジで５分加熱。
食中毒を防ぐために、完全に冷ましてからフタをして持っていく。
夏場は保冷剤と一緒に持って行く