どうも！！久しぶりです！！
最近電話線の調子が悪くてパソコンがつながらなくなかなか更新出来ずにいました。
しかし日が経つのは本当に早いものです。
日々いろんな事を考えています。
逆にこんなに考える時間やゆっくり出来る時間は日本に帰ったらないと思う（あったら逆に不安になるわ 笑）
ので良い機会です。
本当に考える事が沢山あります。
今日は感じたことの1つを書こうと思います。
「フランス人には愛がある」
フランスに来てフランス人は決してお金に余裕のある生活はしていない事に気がつきました。
日本人から（自分だけかもしれないけど）見たフランスは華やかでおしゃれで、何でも揃う、困らない国！！
というイメージがあったけど、全くの逆！
日本と比べたらとにかく不便で困る事の方が沢山ある！
でも、フランス人はとにかく物を大切にして長く使うし、不必要な出費はほとんど出さない。
これは家族で過ごすヴァカンスのためでもあると思う。
とにかく家族を一番に思い！家族への愛情が溢れている！
そしてヴァカンスを思いっきり楽しむ！！
なんかうらやましいよね！！
冒頭に書いたお金には余裕はない！しかし心と生活には日本にはありえないくらいの余裕がある！！
その心の余裕は人と人の関係にも大きく出ている！！
日本人の自分にもそれは例外じゃなく愛をもって接してくれた！
本当に温かい、それが伝わるほど幸せな毎日を過ごせた！
逆に自分だったら・・・って考えたときにここまで出来るかといったらまず無理だと思った。
正直今まで自分の大切な人や大事な人を、その人のことを思って接してきた事がなかったと思う。
とにかく自分！自分のためなら！！他の人は二の次！！！
こんな感じで生きてきた
しかしそれに気がつけなくて日本で生活していた自分がむなしいくらい悲しい
もっと早く気がつければ・・・・・
そんな後悔や悔しさを感じています
このフランスの生活で感じたことは本当に財産になったし自分を1つ前に進ませてくれました。
フランス料理の技術だけでなく人間のあり方も学べました。
日本に帰ってこの経験を生かしてもっともっと人として成長して必ず人を幸せに出来る料理人になろうと思います
少しは人に優しくなれるようになったかな？？
これからもTSUYOSHIを応援してくれる皆さん期待しててください。
一歩、一歩進むので長い目で見守ってください
宜しくお願いします
アントワーヌとワインの女神がいる丘に行ってきました！！
その後はラピラミッドでディナー！！
暗くて分かりにくいけどスタッフ１０人で食事！！
楽しかったなぁ～～
最後に厨房を見学させてもらいました！
ピカピカの厨房！！素晴らしい調理器具！！
メインダイニング！！
将来必ずこれ以上のグランメゾンを作るんだぁ～～～～～
これが最後の試作かな 笑
仔牛の煮込みとかぼちゃのピューレ
今回はランチの安いメニューの考案だから寒い時期に熱々で早く提供できる煮込みにしました
きっと合格でしょう！！
しかし俺の料理は美味いな～～
あっ！！いけないけない！この自信過剰が駄目だって言ったばっかりなのに 笑
では、また！！お休み