有元 葉子 『だれも教えなかった料理のコツ』

だれも教えなかった料理のコツ

有元 葉子

筑摩書房

発売日：2007-01

ブクログでレビューを見る»

調味料の選び方や道具についても書いてある。
鳥スープの作り方をみて、つくったら透明なきれいなチキンスープができたし、
マンネリしたときにちょっとしたアイディアをもらって作れる。