タケノコ三昧

仙台にいったとき、

「ご飯作ってるんだって？」

と、大先輩からタケノコをたくさんいただきました。

ありがたく、初日は冷蔵庫にあったコンニャクでピリ辛オイスター炒め




二日目はピーマンと豚肉で青椒肉絲



に、しました。

が、先輩に報告したら


旬のタケノコは炊き込みごはんに限る！

青椒肉絲なんか、スーパーの水煮で充分！


と、お叱りを受けまして(笑)




三日目の今日はタケノコご飯にしましたよ。

しかし、ストウブ炊きなので水加減がわからない(´-ω-`)

いい感じにお焦げもできたので、まぁまぁですかね。


青椒肉絲も、やっぱりスーパーのタケノコとは違ってシャキシャキおいしかったですよ。

まだあるので、明日は土佐煮かな。