こんにちわ!ニューヨークで法律事務所に勤務し、ハワイ出身の夫マシューと長男(2019年8月生まれ)と住むジョン子(Jonkobonko)のブログです。自己紹介はこちらから。
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アメリカではジュースや感謝祭に食べるクランベリーソースで人気のクランベリー、皆さまはどう作られてるか気になってますか?
そんな方々にお薦めするのは、ニューヨークから車で約3時間離れている、マサチューセッツのStone Bridge Farmのクランベリー畑ツアーです。
約30分のツアーでは、クランベリー農業の歴史から今の栽培方法まで教わる事ができます。
アメリカでは、ウィスコンシン、マサチューセッツ、ニュージャージー、オレゴン及びワシントン州でクランベリーが栽培されてます。
クランベリーはこちらのように、地面に生えます。
昔は、こちらのバッキンガムスクープを利用して働き人が採ってましたが(重いのですごい労働力が必要です!)
その後は機械を利用するようになりました。
そして今は、畑全体にお米の様に水をたたえて浮いたクランベリーを集めます。この、クランベリーボグという作業の方がずっと効率いいそうです。
何よりツアーの見所は、最後にこのクランベリーボグに入れるという事です。こんな面白い写真も撮れちゃいます!
クランベリー栽培ができる期間は10月いっぱいです。ジョン子も色々と検索しましたが、クランベリーツアーは他にもありますが、実際畑の中に入れるのはニューヨーク周辺でこちらだけです。ご興味ある方はお早めに!
Stone Bridge Farm
住所:186 Leonard Street Acushnet, MA 02743 アメリカ合衆国
営業時間:ツアーの日程は金、土、日です。
予算:ツアーは一人$30(約3000円)
ホームページ:https://stonebridgefarmevents.com/ (*英語ですがご参照ください)
ジョン子のロゴ入りTシャツがこちらのEtsyストアより買える様になりました、ご興味ある方は是非見てみて下さい!
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