今日で3月も終わり。
なんだか、雨が多くてパッとしないし、肌寒い日が多かったのですが、
それでも裏山の新緑が日に日に濃くなっている今日この頃です。
雨間を縫って、昨日はいちごの苗を植え付けました。
この春から、階段式の鉢植えポットを導入。
少しでも多くの作物の収穫を〜 と鼻息を荒くしております。
そんな農作業(もはやガーデニングではない)の合間、お昼ご飯に昨日のあまりご飯で
焼きおにぎりを作りました。
シンプルにかつおぶし入り醤油味で、ごま油でカリッと焼きました。
最近、お昼のスープに飽きて、色々な新メニューを開発中。
一昨日はじゃがいもとブロッコリー、白生チーズ+エメンタールチーズ入り芋団子っぽい
ものを作ってみました。
期待通りのカリッと感がでなくて、白生チーズが多すぎたのか、ちょっと柔らかめ。
も少し改良が必要だな という結果になりました。
夕ご飯はこのところ定番の原色系。この日は黄色、緑の二色ご飯。
思えば、久しぶりにビリヤニを作りました。
おこげもいい具合にできた〜
でも、最近のカレーは日本風ばっかりだったなとちょっと反省???
春の到来とともに、食欲も しそうな予感〜