餃子～っ！
昨日は彼を我が家に招いてランチを作りました
前の晩から仕込んで仕込んで・・・
じゃーーん。
メニュー：
・ジューシー餃子
・豚の角煮
・かぼちゃの煮つけ
・ポテトサラダ
です
良かった～どれも上手にできました
最近やっと自分のお気に入り餃子レシピが決まってきました。
ひき肉にキャベツに、生玉ねぎのみじん切り、春雨のみじん切り、
生姜、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、ごま油は絶対。
あとは気分に合わせてニラを入れたり、シソを入れたり。
玉ねぎと春雨を入れることによってジューシーに
そんでもって春雨でその肉汁をぎゅっと閉じ込めてくれます
焼くときはフライパンに並べたらすぐに熱湯をたっぷり注いで
蓋をせずに強火で湯で焼きをします
水分が飛んだらごま油でかりっと仕上げれば完成！
これで羽つき餃子の出来上がり～
角煮も一晩味を染み込ませただけあって
トロトロに仕上がってました～
良かった良かった！
その後は父親の自慢のmini
を拝借。
三井アウトレット入間まで行ってきました～！
先日の茨城アウトレットよりも断然良いっ！
店数も多いし、欲求不満解消してきました（笑）
買ったのは・・・BEAMSで帽子とリュック。
そう。
今日はこれから山登り～
マイナスイオンをたくさん吸ってきま～す
池袋ガールズナイト
台風が上陸するから、という理由だったのに…来なかった
(爆)気まずい…
明日から夏休みだし…なんか楽しちゃったわ(笑)
夜は親友YNさんと池袋おデート
珍味をちびちびつまみつつお互いの報告会
いひひひ nobody knows tomorrow ですな
母親同士も同級生の私たち。
中学の入学式で初めて話してから17年。
ホント…知りすぎてる仲です
これからもよろしくね
でも結婚式で余計なことは暴露するのやめようね(笑)
食べすぎ・・・の週末・・・(＠Д＠；
先週末はとにかく食べて食べて移動して・・・の2日間でした
土曜日は朝から両親と彼と4人でテニス
曇り空のじとーっとした天気の中、2時間みっちり運動です。
その後はシャワーですっきりして、ちかくのパスタ屋さんへ。
明太子のクリームパスタなる、こってり系を食べてしまいました・・・。
でも美味しかった！
おなかが満腹になったところで両親と別れ
今度は彼の実家、茨城へ移動
3時過ぎに到着した時もおなかはぽんぽこりん。。。
しかしテーブルの上には特上寿司
やらエビフライ
やら
鶏のから揚げ
やらケーキ
やら水戸の納豆スナックやら・・・ヽ(゜▽、゜)ノ
いや～本当に、ありがたや～ありがたや～
昔の写真を見たり、お兄さんの子供たちと遊んだり、とワイワイ楽しい時間でした
そして夜は名物 水戸黄門祭りを見に行きました
金曜夜に予定していた花火は雨のため延期だったそう
しかしこの日土曜日は元気にカーニバルが行われていました
はっぴ姿ってやぱりかわいいっ！
みんな汗だくで踊ってましたよー！いいね、お祭り。
その後は屋台で生ビール、出店でヨーヨーつり。
そして一日のお疲れ様会ということで
近くの赤提灯焼き鳥屋さんへ
運動して移動して食べ続けた一日・・・。
夜は見事に爆睡でした
2日目は水戸駅周辺を探索。
ランチは前回水戸に来た時から行こうと決めていたこちら。
中華園 珍満さん
ここは彼が高校生の時に部活帰り通っていたという思い出のお店。
店内は昔と変わらないおばあさんが守り、
厨房はおじいさんが守っていました
後で聞いたらこのお店、今年で４７年目だそう！
日曜日なのにしっかりお客さんも入っていて、
昔変わらない値段と味のおかげなんだろうな～
私たちが頼んだのは
焼きそば
レバニラ炒め
とチャーハン（写真なし）でした
どれもおいしかったっ！
御馳走様でした！
その後は茨城に最近できた あみプレミアム アウトレットへ
ん～お店の数がすくなーーーい。
ざんねーーーーん。
結局私は何も買わずに、、、KIHACHIのソフトクリームだけ食べてきました
そんな中ラーメン大好きな彼が言い出した。
昔食べた「スタミナ冷やし麺」が食べたい、と・・・
またラーメンかいっっっ！
でもなー茨城名物らしいしなぁ。
前から美味しい美味しい言ってたしなぁ。
行ってみますかっ
ということで向かったのが がむしゃ さん
スタミナ冷やしが有名らしいんだけど・・・
私はあえてスタミナラーメンにしました。
キャベツにニラにレバーにカボチャに・・・お野菜たっぷりのあんかけが
たっぷりかかった中華麺
お、お、おいしい・・・
冷やしも食べさせてもらったけど・・・・
絶対にこっち↑の方が美味しいと思う！
お腹いっぱいだ、とか言いながら結局ほぼ完食してしまった
わたしなのでした
その後渋滞を心配しつつ家路についた私たち。
案外渋滞にも巻き込まれず、すすっと帰ってこれました～
２週連続で茨城へ行ったわたし。
明日から夏休みっ！
ちょっと・・・山登りへ行っちゃおうかと計画中・・・