餃子～っ！

昨日は彼を我が家に招いてランチを作りました

前の晩から仕込んで仕込んで・・・

じゃーーん。

メニュー：

・ジューシー餃子

・豚の角煮

・かぼちゃの煮つけ

・ポテトサラダ

です

良かった～どれも上手にできました

最近やっと自分のお気に入り餃子レシピが決まってきました。

ひき肉にキャベツに、生玉ねぎのみじん切り、春雨のみじん切り、

生姜、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、ごま油は絶対。

あとは気分に合わせてニラを入れたり、シソを入れたり。

玉ねぎと春雨を入れることによってジューシーに

そんでもって春雨でその肉汁をぎゅっと閉じ込めてくれます

焼くときはフライパンに並べたらすぐに熱湯をたっぷり注いで

蓋をせずに強火で湯で焼きをします

水分が飛んだらごま油でかりっと仕上げれば完成！

これで羽つき餃子の出来上がり～

角煮も一晩味を染み込ませただけあって

トロトロに仕上がってました～

良かった良かった！

その後は父親の自慢のminiを拝借。

三井アウトレット入間まで行ってきました～！

先日の茨城アウトレットよりも断然良いっ！

店数も多いし、欲求不満解消してきました（笑）

買ったのは・・・BEAMSで帽子とリュック。

そう。

今日はこれから山登り～

マイナスイオンをたくさん吸ってきま～す