カサゴの中華風揚げびたし

こんばんみ～

大好きなしゃべくりセブンを観ています(笑)

さて、今日の晩御飯はこんな感じでした。

ゴーヤチャンプル～


ゴーヤ、卵、玉ねぎ、豚バラをXOジャンとオイスターソースで炒めました

そして水戸土産のミニメロンのお漬け物


最近こちら人気のようで

食感は蕪のような感じで美味しかったでーす！

そしてメインはこちら～！


自分たちで釣ってきたカサゴの中華風揚げもの

先日旦那さんの実家で作ったものもこんな感じでした。

カサゴはカラッと二度揚げ。
醤油、みりん、生姜、葱（青い部分）、砂糖、水、鷹の爪などを煮詰めたタレにじゅわーっと浸して。
たーっぷりの白髪葱（上から熱したごま油をジュッとかけます）と一緒に頂きました

まぁきれいに隅々まで食べ尽くしてくれました！

美味しかったようですっ

それにしたってまだまだ冷凍庫で眠るカサゴやメバル…どぅやって調理しましょ