厚揚げのエスニック炒め

と、いうわけで始まったきまぐれベジタリアン生活。

いつまで続くのか！苦笑＾＾

とりあえずお弁当用に作った菜食おかずご紹介。

「厚揚げのエスニック炒め」

セロリとにんじんも一緒に。

ピリカラなナンプラーソースが厚揚げに染み込んでおいし～！

そして二品目。

「芽キャベツのおかか和え」

さっと茹でた芽キャベツをだしの素、醤油、おかかで和えただけ＾＾

シャキシャキな歯ごたえがたまらない～(＾～＾)

お試しあれ。