Ｈｏｍｅ Ｐａｒｔｙ！

昨日土曜日は女子大時代の友達と恒例化させつつある

ホームパーティをしてきましたー

食べるの大好きだけど料理に全く興味がないＭ子

赤ちゃんがいてなかなかゆっくり時間が持てないＡ子

料理担当はわたしです

昨日のテーマは「簡単かつ豪華なオーブン料理」

と、いうことでローストチキンにしました。

お腹にはセージ、オレンジ、レモン、にんにくを詰めて。

オリーブオイル、塩・コショウでコーティングしたチキンを焼きます。

その脇にはローストポテト。

焼きあがり始めたら、オレンジ、レモン、セージ＆にんにくのみじん切りを

混ぜたものを塗りながら焼き上げて。

お肉が焼けたら肉汁にチキンブイヨンを入れて煮詰めて

簡単グレイビーソースの出来上がり♪

おいしく出来たんじゃないかなよかった～！

セージがなかなか効いてて、おいしかったです。

で、案の上ガールズトークは収まることなく。

だったら夕飯も作って～まちゃこ～！と（笑）

（↑だんな様はゴルフ＆飲みの予定）

それじゃぁとＭ子と買出しへ。

メニュー：

・いんげん＆にんじん＆チーズ入り肉巻き

・かぼちゃの煮つけ

・茄子の揚げびたし

・だし巻き卵

買出しを終え家に戻ると、だんな様ご帰宅～

急遽4人（＋息子くん）の食事当番となりました。

これは失敗できん！

私が料理する横でＭ子は片付け担当。

さいこ～！Ｍ子と私最強ペア（笑）

で、出来上がりがこちら↓

いや～。

自分で言うのもなんですが、どれも大成功でした

って難しいもの何もないんだけどね・・・笑

みんなもおいしいおいしい食べてくれて

なんかやっぱり料理って誰かに作って初めて

料理だなーと思い、幸せでした。

その後は4人で絶えず話し続け、気づけは11時近く。

お邪魔しました～とＭ子と家路に着きました。

いや～本当に楽しかった！！！

朝起きて思い出して楽しかったなーって思えるって幸せ。

ちょっとネガティブだった最近の私ですが

なんだかまた、ポジティブに考えられそうです！よし！