リベンジ♪豆腐チヂミ

今日初めてスタバのエスプレッソブラウニーを

食べたけど、甘さ控えめでおいしいのね！(´∀｀)

さ～て。

先日「チヂミとしては」大失敗に終わった豆腐料理。

今夜再挑戦したところ、大成功(-_☆)

冷凍しておいたお豆腐をチンして、しっかり水気を切ってから

使用しました。そしてにんじんの千切りとニンニク。

塩・コショウ、ごま油などで味付け。

小麦粉の他に片栗粉も入れて、卵とお水とまぜまぜ。

かりっときっちりチヂミになりました～（θωθ）/~

にんじんも歯ごたえが良いし、適度な甘さが

とってもおいしかったです♪