ステーキサラダ

このサラダはアメリカに来て間もない頃、

性格も体格も何もかもがこれぞアメリカ～ンな知人にご馳走になり

私たちの大好物となった一品です（θωθ）/~

今日はこの後二人でジムに行くので（だったら肉食うな～！）

重くない、でもお腹を（気分を？）満たすステーキサラダに決定☆

今日は１パウンド５ドルの激安ステーキ肉を購入。

あとは新鮮なグリーンと生マッシュルーム（これ大好き！）

そしてこれまた新鮮なモッツァレラチーズ。

ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁、塩・コショウ。

お肉はしっかり塩・コショウして、ミディアムレアに焼きました。

薄くスライスしてドレッシングで和えたお野菜に添えて頂きます。

安いお肉なのに、霜降りでとってもジューシー、柔らかい。

沢山お野菜を食べると、気持ちもいいですね～。

食べてないことないんだけど、何せ我が家には肉食怪獣が１匹いるので

ついつい気を抜くと偏りがち・・・気をつけます(｀・ω・´)ゞ