蟹のタイ風炒飯

やっと、やっと、待ちに待ったオーガニックスーパーWhole Foods が

我が家の徒歩１分圏内にオープンしました～(≧▽≦)

と、いうことで♪

今日はうれしくて会社帰りに寄ってきました。

新鮮なお魚たちを目の前に一人興奮気味の私(^▽^;)

ブラックシーバス丸一匹をお買い上げ～♪

今日はタイ料理にしました。

メニュー：

蟹のタイ風炒飯　ブロッコリーニのガーリック炒めと海老生春巻き添え

ブラックシーバスのタイ風蒸し

今日のイチオシは蟹のタイ風炒飯でしたo(^-^)o

味付けはニンニク・生姜・唐辛子・塩・コショウと

やっぱりなんてったってナンプラー！大好きな味。

ふわふわパラパラ、我ながらおいしくできました。

ブラックシーバスは我が家の定番、蒸しました。

塩・コショウを振ったら、お腹と上に生姜の千切り、

ライムの薄切り、唐辛子、ナンプラーを振りかけて蒸せばOK！

食べる時に足りなければ、ナンプラー、レモン汁、唐辛子などで。

野菜不足を心配して、今日はブロッコリーニたっぷりと生春巻きも。

生春巻きはミックスグリーンとライムの汁を加えたお湯で茹でた海老のみ。

サラダ感覚で食べられて、作るのも簡単だし（簡単すぎ？！）♪

先日別のスーパーで見つけたこちら↓の生春巻きの皮。

通常のサイズよりもとっても小さくて（私の手と同じくらい）

ふた口で食べきれるサイズです。

今度からはこれにしよう、お気に入り。

さーて今日もモリモリ食べたので、今からジムに行ってきます！