アジアン♪

昨日心に誓った通り(^▽^;)　

今日は会社を頑張って早く出て、お気に入りのスーパーで

新鮮な魚介類を数種類買って来ましたo(^-^)o

（ちなみにココのお魚売り場のお兄さんはちょっと軟派で

前に名前を聞かれ、それからは行く度にウィンクをしてくれる・・

それでも『安くしてよ(-_☆)』と言えないお人よしな私・・・）

購入したのはサーモン、海老、Lemon Sole（ヒラメ？）

（こちらは量り売りなので大体１パウンドづつ買います）

どれにしようかと悩んでいたら今日はスパイシーなアジアンが良い、との

リクエストだったのでLemon Soleと海老に決定！

お腹空きすぎて写真にかける余裕なし（;´▽｀A``


まずはLemon Soleから（手前）

お酒をふった後、水気を取り、塩・コショウ。

アルミホイルに魚、その上に生姜のすりおろし、ごま油、ナンプラー、

レモン汁、そして乾燥赤唐辛子（全て適当な量・・）

ふんわりと封をしたら蒸し器で約１５分！

ちょっと見た目悪いかも、だけど味は最高～！

お魚の旨みとナンプラーや生姜の旨みが愛称良し（θωθ）/~

ご飯に乗せて、アジアンプレートで頂きました。

これは是非お試しあれ！

（丸々１匹の場合はお腹に詰めて蒸すと良いですよ！）

さて、奥に映っているのが海老とキャベツの春巻。

海老は１ｃｍ角、キャベツは千切り。ニンニク生姜はみじん切り。

ごま油で唐辛子、ニンニク生姜を炒めたら、海老とキャベツを投入。

塩・コショウ、ナンプラーで味付け。

春巻（日本製♪冷凍保存しておいたの☆）の皮で包んで揚げて。

ナンプラー、レモン汁、ニンニク、唐辛子のたれを添えて出来上がり。

おいちぃ・・・(´∀｀)

やっぱり、やっぱり。

日本の春巻の皮は世界一おいしいと思う。

こっちで普通に買えるものはごっつい。

一枚一枚厚いし味もなんだかごっつい。

そんな違いを（日本の春巻のおいしさを）知らない彼も

「今日の春巻超おいしい」と言いました。

ふっ(-_☆)

当たり前じゃん。

日本の春巻、世界一（￣▽￣）=３