エビの塩焼きそば

昨夜は結局女友達総勢５人で朝まで楽しんじゃいました(^▽^;)

帰宅した時は既に明るかったです・・・。またやっちゃった。

でも楽しかった～♪

今月で移住して１年。

早かったような、色々あったから長かったような。

ほとんど友達がいない状態から始まって、今、こうして

仲良い友達に囲まれて、私は幸せだなぁと実感した夜でした。

さて、睡眠数時間後・・・友達とのランチに出かけました。

時間遅めに設定しておいてよかった（笑）

約２～３年ぶりに会う彼らも全然変わりなく、昔話に花が咲きました。

夕方帰宅して、ソファーの上で爆睡。

はっと起きたら既に８時半・・・∑(ﾟДﾟ)

幸い彼もランチが大きかったらしく、軽めで良いよとのことで

彼リクエストは定番のツナパスタ （ツナ缶、マヨ、コーン、ガーリックパウダー等で

ぐちゃぐちゃ混ぜたもの）。少なめにパスタ６０グラムで作りました。

私は相変わらずこのパスタに全く惹かれないので（いや、おいしいんですよっ！

でもマヨネーズだからちょっと重い感じなのです・・）冷蔵庫をがさごさ・・。

見つけた野菜やエビを使って、さっぱり塩焼きそばにしました。

エビに玉葱、ニンニクの芽。

酒やみりん、ダシの素を入れて適当に。

やっぱり日本食はおいしいですねぇ・・・はぁ（幸せなため息）

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