日曜ランチ：On Toast

今日は遅くに起きたので・・ランチからの１日スタート（;´▽｀A``

冷蔵庫にあったマッシュルームやツナ缶を使って、

On Toastを作ることにしました。

まず私は『マッシュルーム　on toast』

オリーブオイルでシャロットとニンニクをじっくり炒めた後、

マッシュルームを加え、白ワインで風味付け。

アルコールを飛ばしたら、塩・コショウ・タイムで味付け。

水分が飛んだらあらかじめトーストしたパンに乗せれば出来上がり♪

タイムとワイン、ニンニクの風味がおいしい一品に仕上がりました。

続いてツナ缶マニアの彼用に、お気に入りの『Tuna melt』

ツナ、マヨネーズ、塩・コショウ、ケッパーのみじん切りを

混ぜ合わせ、片面だけ焼いたパンの焼いていない面に乗せて、

上からチーズをたっぷりと。

オーブンでチーズがぐつぐついうまで焼けば出来上がり♪

嫌いなケッパーを細かくミンチして、ツナに混ぜたら

（塩分と旨みを足したかったので）

気づかず「おいしーおいしー」と。いひひ。

好き嫌いなんて殆どはこんなもんですね(-_☆)