エビにらまんじゅう

日本で以前働いていた頃、職場近くに大好きな中華屋さんがありました。

名前忘れてしまいました・・（というか中国語で覚えられず(^▽^;)

そこのエビにらまんじゅうが大好きでp(^-^)q

ぷりっぷりのエビとカリカリの皮が最高の組み合わせ♪

それがどうしても今日食べたくなっちゃいました(・∀・)

冷凍庫を覗いたら先日　日本食スーパーで購入した

ニラがちゃんと残っていたし、エビもあるじゃない～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

でも皮がない・・・よし、作るしかない（￣▽￣）=３

この食べ物にかける意欲、どこから来るのでしょう（笑）

で、出来上がったのがコチラ↓

（作り方詳細：http://cookpad.com/recipe/513921/ ）

自分で言うのもなんですけど・・・これは相当おいしかったです！

皮にね、強力粉しか入れなかったのは・・・小麦粉が切れていたから（;´▽｀A``

でも（でも？）薄く伸びたし、これはこれで良かったのです。

中身は、生姜とか入れたほうがいいのかなーとか思ったのですが

その中華屋さんでは生姜の味が記憶になく、入れませんでした。

いやー。

思い立って作ってうまくいった時って、嬉しいです(*゜▽゜ノノ゛☆

そういえば。

こちらで有名な料理研究家Paula Deen（ポーラ・ディーン）さんが

先日テレビで言ってました。

料理が好きなのは、その場で結果がわかるから、って。

その通りですねー。一人納得(*^ー^)ノ

でも彼女の料理は『バター、バター、バター』って感じばかりなので

一度も真似したことありません・・・（笑）

（彼女のＨＰ：http://www.pauladeen.com/ ）