スモークサーモンサラダ

今夜は先日のパーティで残っていた

スモークサーモンでサラダを作りました。

玉葱は薄切りにして塩でもみ、水にさらしておき、

きゅうりの千切り、アボカド、サーモンと一緒にお皿に。

上からケッパーを乗せ、エクストラバージンオイルをたっぷりと。

塩と胡椒で味を引き締めた後、レモンをたっぷり絞りました。

普通、なんですけど(^▽^;)

やっぱりスモークサーモンはこれがおいしい！