ホームパーティ

お陰さまで昨晩の和食パーティは大成功でした(*^▽^*)

結局作ったお料理は：

・豚の角煮

・スモークサーモン＆アボカドの海苔巻き

・韓国風海苔巻き

・がんもどき

・名古屋風手羽先

・焼肉屋風サラダ

・アスパラベーコン

・ベトナム風生春巻き（鶏＆エビ）

でした。

皆に大人気だったのは、韓国風海苔巻きと豚の角煮にアスパラベーコン('-^*)/

私的に頑張ったのにおいしくなかったのは・・・がんもどき、でした（/TДT)/　ガーン。

韓国風海苔巻きは本当人気だったなぁヽ(゜▽、゜)ノ

 

中身はごま油で炒めたキムチ、錦糸玉子、茹でたほうれん草、

そしてニンニクと炒め醤油、みりん、酒で味付けした牛ひき肉。

韓国海苔がなかったのでご飯は寿司飯ではなく、ごま油をまぶしました。

アスパラベーコンは至って居酒屋メニューで(;^_^A

軽くレンジで火を通したアスパラにベーコンを巻いて串で留め。

グリルで油を落としながらこんがりと焼きました。

名古屋風手羽先は、名古屋出身の方スミマセン。

一度しか行ったことありません（笑）なのでいい加減です。

が、おいしかったです～！ヽ(゜▽、゜)ノ

手羽先に小麦粉をまぶしてコンガリ揚げて、

醤油とみりん、ガーリックパウダー（黒コショウ入り）を煮詰めたタレにまぶしました。

ベトナム風生春巻きは、お友達にエビが食べられない人がいたので

鶏肉と２種類で作りました。

ちょっと手間をかけたところは、エビと鶏にナンプラー、

玉葱とニンニクの摩り下ろしで下味をつけ、焼いたことですv(^-^)v

後は至って普通に、ビーフン、サラダ菜と一緒に巻き、

スイートチリソースを添えました。

焼肉屋風サラダはごま油に塩で味付けしたドレッシングに

野菜を混ぜただけ（;´▽｀A``

最近良くごま油を使用しています。

私的においしくなかったがんもどき・・・(ﾉ_･｡)

ちゃんと下味付けたつもりだったし、豆腐もきちんと裏ごししたのに

味がなかったんですよね・・・((o(-゛-；)

みんながんもどき自体知らないから、豆腐揚げ？とか言いながら

食べてくれましたけど（笑）　残念でした！

デザートは、お友達がプリンを作ってきてくれました(*゜▽゜ノノ゛☆

とろけるタイプでおいしかった～♪

そして・・・私が病み上がりだというのに飲んですっかり酔い潰れたのがコチラ↓

お友達の頂き物だそうで(≧▽≦)

調子乗って沢山飲んじゃいました・・・♪

よって。

今日一日物凄い二日酔いにノタウチ回っております。

教訓：酒は飲んでも飲まれるな(￣Д￣；；