キムチスープ

とうとう　風邪引いちゃいました（Ｔ＿Ｔ）

最近のＮＹは２月とは思えないほど暖かかったり

突然　突風に雪が舞ったり。

今日は朝から喉が痛くて

気づいたら声も枯れ、今は咳が止まりません(ﾉ_･｡)

なので彼には冷凍しておいた（♪）

イギリス料理　シェパーズパイと茹でたお野菜を出し、

私は冷蔵庫にあったキムチの残りとお野菜で

簡単キムチスープを作りましたヾ( ´ー｀)↓

ごま油でお肉を炒め、ニンニクのみじん切りを加えた後に

水とだしの素少々とキャベツを投入。

キムチを汁ごと加えて（残り少なかったので）

味をみながら味噌を入れたりラー油を入れたり。

今日は温まりたかったので、最後に卵を回しいれました。

なんとなく作った割にはおいしかったです(^ε^)♪

昔は父親がよく土鍋でキムチチゲを作ってくれて

それがすっごく好きだったんです(^∇^)

お肉やお野菜のほかに、アサリや納豆も入っていた記憶が。

今からしてレシピ聞いてみます。

何年も前だから覚えているかな・・・（;´▽｀A``