sysv-rc-confをつかわないといけないらしい。
やっぱり、ubuntuってくせがあるね。

# apt-get install sysv-rc-conf

あとは

# sysv-rc-conf --list

とか

# sys-rc-conf portmap on

とか、使い方はchkconfigと同じようなかんじです。