和田金

創業明治17年、日本を代表する松坂にある肉料理の老舗「和田金」に伺いました。食べログすき焼きランキング全国1位の名店です。

外観  写真では分かりませんがとても大きな建物です。

玄関  HPより拝借

個室をご用意頂きました。

寿き焼きコース 松 を頂きました。

和田金三種盛（志ぐれ煮／季節のゼリーよせ／野菜のムース）

かはり炙り焼

和田金肉すまし  お出汁が美味しいです。

寿き焼き 和田金松阪牛は無敵です。

初の松阪牛の櫃まぶしは１杯目はそのまま、２杯目は薬味を乗せて、３杯目は出汁を注いでと、鰻の櫃まぶしと食べ方は同じですが、味付けはまったく違って、醤油ベースのあっさりとしたお味でした。

餅を焼いて+餡を添えます。

完熟、甘い。いいメロンです。

肉はお箸がいらないほど柔らかかったです。上質な肉の旨味が口の中に広がりました。味、雰囲気、老舗ならではのサービスを堪能できる一流店ですね。伊勢神宮参拝の帰りにまた伺いたいです。

お昼に食べた伊勢うどん。