赤羽橋の鉄板焼き「蘭麻」に伺いました。
東京タワーからすぐ近くのお店です。鉄板焼きといえばあのライブ感がいいですよね。本日も高級食材を目の前で見事に料理して頂きました。
日本料理店のような外観 HPより拝借
清潔で落ち着いた店内
まずは先付 和牛の柔らか煮 ビールが進みます。
フォアグラのソテー カシスとブルーベリーソース 実は甘いソース苦手なのですがこれは美味しく頂きました。
活伊勢海老のうに焼き1/2 雲丹に合います。
焼き野菜 いい野菜使っておられます。
極上黒毛和牛 フィレにしました。シンプルに塩で頂くのが一番美味しかったです。至福のとき。
ご飯セット 卵は鶉 別腹
有名ホテルの鉄板焼専門店で料理長を務められていたご主人は一見強面ですが、優しく丁寧に接してくださいました。
- 高級食材を使った鉄板焼きにも勿論感動しましたが、それと同じくらいマダムの接客の素晴らしさに感激いたしました。再訪間違いなしです。ご馳走さまでした。