ポワン

大阪で一番予約の取れないフレンチ「ポワン」に伺いました。

ミシュラン★★、食べログ大阪フレンチ2位のお店です。

流石中多シェフ〜感動の料理たちをありがとうございました。

オープンキッチンです。

さて料理たちです。

白エビのクルスティアン、ホロホロ鳥の、、、忘れました、ウニのムース、フォアグラのレーズンサンド。最初から心と胃袋を掴まれてしまいました～

うすいえんどうと貝のジュレ

菜の花と蛍烏賊のロワイヤル

リドヴォーのムニエル モリーユ茸のブルーテ。シェフが目の前でソースをかけてくださいました。旨すぎる〜この日一番の料理です。

マナガツオのポワレ シェリービネガーのソース。こちらも素晴らしかった。

黒毛和牛のロテェ。至福のとき。

フルムダンベール 蜂蜜のアイス

ワインとのマリアージュ 素晴らしい

白いプリンとマンゴ

マスカルポーネのムース コーヒーのアイスクリーム  口の中でティラミスになりました。

ミニャルディーズ

ごちそうさまでした。

笑顔の素敵なソムリエールの方にお選びいただいたワインデギュスタシオンは完璧でした。

優しい味の料理ばかりなので、予約さえ取れれば毎月でも伺いたい素晴らしいお店です。

追記

こちらのお店は2017年ね9月で閉店されました。