昨日はワーホリ期間中9ヶ月もうちで働いてた韓国人の女の子の最終日。・゜・(ノД`)・゜・。
タルタルステーキがあったんです！
向こうが見えますよ！ラスクみたいにカリカリでした。
こんなん来ました！
新鮮で臭みゼロで美味しい！！ニュージーランドは牡蠣が本当に美味しいんですよ！
攻めたラインナップだけど、本当にこのレストラン当たりでした！
折り紙みたい！と思ってたら、Origami折れる？と。折り紙は英語でもOrigamiなんですね！
当たり前だけど、カフェのキャビネットデザートとは全然違うわっ！
ウッドローストパイナップルに、ライムソルベ、円錐形に炙られたトロトロマシュマロには薄ーいカリカリメレンゲが刺さってます！
職場の皆さんで送別会となりました。
レストランの予約を任されたので、職場から近く、安すぎず高すぎず何よりも口コミ評価の悪くないSterling Woodfire Eatery&Barというお店を予約しました( ´∀｀)
このお店にした決め手は、メニュー。
他ではなかなか見ないコレ！
タルタルステーキがあったんです！
生の牛肉です！モンゴル帝国が栄えた時代にモンゴル人が食べていた料理が朝鮮に伝わってユッケに、ヨーロッパに伝わってタルタルステーキになったそうな💡
韓国の彼女には西洋版ユッケだよ〜と言っておきました( ^ω^ )
これがまた素晴らしく美味しくって！！
タルタルステーキを食べるのはパリのオルセー美術館のゴージャス館内レストランで食べた以来なんだけど、断然こちらの方が美味しい！！
添えてあるザワードゥーがレースのように薄くて感動！
向こうが見えますよ！ラスクみたいにカリカリでした。
タルタルステーキは前菜メニューだったので、足りないかな、とサイドメニューのかぼちゃとジャガイモのグラタン、ブルーチーズフォンデュ、というのを頼んだら、
こんなん来ました！
こういう綺麗に重なってる系好きです！
ボスの奢りの生牡蠣！
新鮮で臭みゼロで美味しい！！ニュージーランドは牡蠣が本当に美味しいんですよ！
攻めたラインナップだけど、本当にこのレストラン当たりでした！
同僚も「家族を連れて来るわ！」と言ってくれて、よかったー。
ただファインダイニングなので、料理が来るまではなかなか時間がかかります。
その間は仕事中なかなか話が出来ない同僚と色々お話し。これもファインダイニングならではですよね。
新しく入ったニュージーランド人の女の子は学校を卒業したて！学校ではホスピタリティの勉強をしていたそうでペーパーナプキンで色んな形を折って見せてくれました。
折り紙みたい！と思ってたら、Origami折れる？と。折り紙は英語でもOrigamiなんですね！
鶴なら折れるよ、と私のペーパーナプキンで鶴を作りました。
テーブルの上が面白い🤣
ボスがデザートを奢ってくれるそうで、みんなお腹一杯だったんですが、急遽別腹の用意が出来ました（笑）
ここはデザートもすごく凝ってるんです！
ニュージーランドにはバナフィーパイという、バナナとコーヒーのパイがあるのですが、まさかこんな状態でくるとは思わないですよね↓
当たり前だけど、カフェのキャビネットデザートとは全然違うわっ！
レモンアーモンドケーキはこんな感じ。
そして私！
ここの名物のウッドローストを何も頼んでないな、と思って、デザートメニューからウッドローストパイナップルというのを頼んでみました。
ウッドローストパイナップルに、ライムソルベ、円錐形に炙られたトロトロマシュマロには薄ーいカリカリメレンゲが刺さってます！
まずこの状態のデザート、はじめて見る！
パイナップルに乗ってるスプラウトはコリアンダーのような味で、細ぁかくスライスしたレッドチリと一緒にすごいアクセントになります！
トロトロマシュマロとメレンゲは甘いんですが、パイナップルとライムソルベはサッパリ。
このメニューを考えるのに費やされた時間を思ってありがたくありがたく頂きました。。。
来週から韓国人の彼女が来ないっていうのは寂しいけど、、、楽しい夜でした。