2011 サンクスギビングデイ

今年の感謝祭はアンティ達（子供たちの叔母さん）が

５時間かけて来てくれて、７人でのディナー

たまには少人数もいいな　というか正確に言いと

家でやる時は少人数がいいな　

スクールで習ったであろう　感謝をする日　を色んな方向で

説明していた長男はアンティの１人が家に２泊してくれたから

もうハッピーハッピーハイテンション

ホールフーズでフレッシュなターキーを２日前に購入。５キロ位。

今回は初めて１人で最初から最後まで仕上げた

前日から仕込んだ＋途中アルミホイルを使ったから

（オーブンで２時間３０分）とってもジューシーに大大大成功

スタッフィンはサイドに作ってライム、レモン、シナモン、アップル

オニオンを少しだけ煮詰めた物を（香り付けで）詰めてみた。

他にはニンジンとパセリのバター風味

グレービー２種（内臓からとった野菜とマッシュルーム入りと

ターキーのパンからとった汁からの）

サラダ（オリーブオイルとシーソルト、レモンで味を付けておいた物）

クランベリーソース

スタッフィン

ベイビーブロッコリー

アボカドのペースト

スイートポテト

パン　Ｅｔｃ。。ちょこちょこと。


しばらくはターキーをつかったメニューに。

ターキーサラダ（アボカド入）、ターキーサンド（チーズ入）

ターキーの骨を出汁にしてスープを作って

中華面を入れてこってり塩ラーメンはもうやった

明日はターキーウィングを出汁にしてキドニービーンズを煮よう

アンティ達が持ってきてくれてパイ達は

パンプキンパイ、スイートポテトパイ、ブルーベリーにアップルパイ

オマケ？にチョコレートケーキまで

パイだけでも冷蔵庫が凄い事になったけど

あっという間にみんなのお腹に。。

あとはアップルパイだけ。。怖いな。。この時期の胃袋。。

明日は腹筋だな