久しぶりにカレーを作ったよ。

うん、今日も上出来音譜


隠し技はいろいろあるけど、

最近のヒットは”焼肉のタレ”。

微妙な甘味がなかなかイケてます。


その他外せない材料としては…


牛スジ肉(出汁が全然違います)

マーマレードジャム(イチゴジャムでも)

ウスターソース(これはよくあるね)

醤油(これもよくあるね)


調味料系はあくまでも隠し味。

でも無いと全然味がしまらないんだよな~

nyaron's special レシピ、カレー屋開店の道は近い?