ウマヅラハギ、がんばれ!! | 日本のお姉さん

ウマヅラハギ、がんばれ!!

<エチゼンクラゲ>若狭湾に現れる 例年より1カ月近く早く

京都府舞鶴市沖に現れたエチゼンクラゲ。ウマヅラハギの群れに襲われていた=三村政司撮影

 大型クラゲ、エチゼンクラゲが若狭湾に現れた。漁業関係者によると、例年より1カ月近く早く、今月10日ごろから頻繁に目にするようになったという。最大で傘の直径が2メートルになり、漁網を破るなど沿岸漁業への被害が懸念される。

【写真特集】迫力! ウマヅラハギの群れに襲われるエチゼンクラゲ

 京都府舞鶴市沖にある冠島周辺の海中では19日、約1時間で20個体以上を確認できた。クラゲを食べるウマヅラハギの群れから逃れようと、海中を上下するなどしていた。

 エチゼンクラゲに詳しい水産大学校の上野俊士郎教授は「富栄養化でクラゲの餌となるプランクトンが増えている。今年は最大の被害を出した05年を上回る可能性が高い」と話している。【三村政司】

8月27日10時2分配信 毎日新聞

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090827-00000010-mai-soci  


ウマヅラハギ、がんばれ!!

どんどん、クラゲを食べておくれ。

でも、チュウゴク沿岸部で発生したクラゲだから

有害物質で汚染されてそうな気もするが

大丈夫なのかな。

ウマヅラハギは、カワハギにはちょっと

劣るけど、おいしい魚で、つったらすぐに

血抜きをすると臭くないそうです。

皮をはいで売っているのは正解。そのままの

姿で売っているのは、血抜きができていないので

ちょっと臭いそうです。キモがおいしい。

から揚げにすると、とてもおいしいがキモは

もともと油がたっぷりなので、揚げると

消えてしまうそうです。