平成１７年の日本の食料自給率

平成１７年の日本の総合食料自給率は、

供給熱量ベースなら、４０％

生産額ベースなら６９％でした。

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http://www.kanbou.maff.go.jp/www/fbs/dat-fy17/H17sanko-2.pdf

熱量ベースの自給率と、カロリーベース自給率は、同じ意味です。

熱量ベースの計算の仕方は、国内生産量を、国内消費仕向量で

割った数字です。

食品の栄養価である、エネルギー（カロリー）や、経済的価値である

生産額というものさしで単価を揃えて、自給率を出しています。

生産額ベース総合食料自給率は、

国内生産額を国内消費仕向額で、割った数字です。

熱量ベース（カロリーベース）自給率には、輸入したエサ代は入っていません。

たとえば、豚肉の日本の食糧自給率は５０％ですが、

その内、輸入されているエサを使用して生産されている国産ブタ肉は４４％。

国産資料を使って生産されている国産ブタ肉は６％です。

ブタ肉の生産額ベース自給率は６％ということになります。

日本の食料自給率は、昭和４０年代で７３％、昭和５０年代で５４％でしたが、

昭和６０年代からは、どんどん減りだして

平成１０年からは、ずっと横ばいで４０％です。

日本の生産額ベース自給率は、昭和４０年代は８０％で、平成７年は７１％、

平成１７年には６９％になってしまいました。

先進国の集まりであるＯＥＣＤでは、３０カ国中、日本のカロリーベースの

穀物自給率は、なんと２５位。人口１億人を超える国に中では、最下位です。

世界１７５の国（平成１５年の資料）の中では、日本の穀物自給率は１２４位

です。

ちなみに、２００３年（平成１５年）のカロリーベースの

総合自給率は、オーストラリアは、２３７％、

アメリカは１２８％、フランスは１２２％、イギリスは、７０％です。

日本は、４０％。

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カロリーベースの食品別自給率（平成１７年の資料）で、

ひどいのは、大豆の自給率の５％。

豆、７％、大麦８％、小麦１４％、その他の豆、３１％、

果物４１％、肉類５４％、（牛肉４３％、ブタ肉５０％、鶏肉６９％）魚介類５０％、

（魚介類の内、食用５７％）

気になるのが、主食用穀物自給率は６１％ですが、飼料用を含む

穀物全体の自給率は２８％で、日本の食用の動物のエサは、ほとんど

輸入の穀物を使っているのだということです。牛乳と乳製品は６８％。

あと、米の自給率は９５％ですが、海藻類は６７％で、結構輸入している

というのが以外でした。

砂糖類は、沖縄を含めて３４％しかない！油脂類は、わずか１３％です。

（その内植物油は２％）植物油は、ほとんど輸入に頼っているというのは

驚きます。

生産額ベースで、平成１７年の自給率を見ると、総合食料自給率は６９％

ですが、米は６１．４％、鶏肉は１０．５％、ミルク、乳製品は９２％、

油は１４．６％、

たんぱく質は、１３．１％、油質は２８．９％、糖質は５８％です。

世界の人口は２００５年で６５億人、２０５０年には９２億人になるそうです。

将来的に、食物の奪い合いになるのは、目に見えています。

地球には、９２億人の人口を養えるだけの食料を供給できる力があるの

でしょうか。地球温暖化で気候の変化が起これば、外国の生産物にも

影響が出ます。日本が今までのように外国から食料を輸入できなくなる

可能性もあります。

日本の食料自給率は、低いので、もしも、外国から供給を止められたり、

食料を輸入できないぐらい貧乏な国になったら、まずいことが起こります。

日本がまだ余裕がある今のうちに、なんとかしないといけないと思います。

チャイナに援助金をあげている場合では無いと思います。

アメリカのトウモロコシや、ブラジルのさとうきびが食料ではなく、バイオ

エネルギーに使われるようになった今、日本が安く輸入できる食料も

だんだん少なくなる傾向が見受けられます。オレンジジュースなどは、

ブラジルがサトウキビを作るために、オレンジの木を切り倒しているので、

高くなるそうです。

日本政府はもっと、日本の農業について、考えを改めて対策を練らないと、

ある日、目が醒めたら、貧乏人はパンやうどん、豆腐や砂糖、調理用油など

が買えないという事態になる。

日本の食の未来について、日本の政治家にはまじめに考えてほしいです。