不二家の消費期限切れ原料使用、ケーキなど８品目も

1月16日読売新聞

　大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京）の埼玉工場（埼玉県新座市）で、シフォンケーキやスイートポテトなど８品目でも、消費・賞味期限切れの原料が使用されていたことが新たにわかった。

　期限切れの原料を使用した商品は、これで１０品目になった。また、同社は、昨秋の社内調査で問題を把握しながら公表しなかったことについて「改善策に追われていた」と説明していたが、不正な製造が今月５日に行われていたことも判明。実際には改善策が徹底されていなかった実態が浮かび上がった。

　同社は１１日、埼玉工場で消費・賞味期限切れの原料を使用してシュークリームとアップルパイを製造したことを公表。１５日には、新たに、消費期限切れの牛乳などの使用が１５件、賞味期限を過ぎたブルーベリージャムなどの使用が３件確認されたと発表したが、この計１８件については、「期限切れの原料が、どのような商品に使われたのかは不明」としていた。