ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアン酸は肺癌予防作用がある

2005-09-18 - カリフラワー、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアン酸は、肺癌予防作用を有することを示す2つの研究成果がCancer Res誌に発表されています。 (4 段落, 385 文字)

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