ＨＢ 米粉配合食パン

【料理名】ＨＢパナソニックSDBM103で焼く　米粉配合食パン

　 　　

【材料(１斤分)】
機能「食パン」
・強力粉200g(北海道ホクシン、間違えて217g入っちゃった)
・米粉50g…市販の上新粉でも良い(棚田の米粉)
・バター10g(よつ葉無塩これも15g入っちゃった)
・スキムミルク大匙1(6g)
・塩小匙1(5g)
・砂糖大匙２(17gですが、33入っちゃった。種子島のｻﾄｳｷﾋﾞは甘くないので、まあいいか)
・ドライイースト小匙1(2.8g)
・水180ｍｌ
※室温２５℃以上の時は10ｍｌ減らして使う(5℃の冷水)

【作り方】
①：材料を量り、中心をこんもりお山のようにもり、最後に、水は、周囲に添っていれる。
②：中蓋閉めてドライイーストをいれて、ボタン押すだけ
【ポイント】
・夏場、予約タイマーなどの時には、スキムミルクを使う(牛乳は、いたむ)
・時間が結構かかります。
・焼きたてより、１０分くらい置いて、蓋を開け、パンを取り出す方が、取り出しやすい。

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