フライパンで焼きカレー♪

昨日の夕飯は

フライパンで焼きカレーチーズドリアを作りました

小さめに切った野菜と鶏肉、お米を炒めて

カレールゥと水を入れてコトコトと２０分ほど・・・

出来上がる少し前にチーズをちらして

とけたら出来上がり

フライパンだけでできるのでカンタンv(^-^)v

チーズとカレーが合います

おこげもできてておいしかった～！

おもてなし料理にもよさそう

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【材料】　焼きカレーチーズドリア

・ピザ用チーズ　　　お好みの量

（Ａ）

・鶏もも肉　　　1/2枚

・じゃがいも　　　１個

・玉ねぎ　　　1/2個

・にんじん　　　1/2本

・といだ米　　　２合

・オリーブ油　　　大さじ２

・おろしにんにく　　　小さじ２

・塩コショウ　　　少々

（Ｂ）

・水　　　600㏄

・カレールゥ　　　60ｇ

・コンソメ　　　１個

・ケチャップ　　　大さじ３

・酒　　　大さじ２

【作り方】

１、（A）の材料を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める

２、火が全体に通ったら（Ｂ）を加え弱火でカレールゥを溶かす

　　溶けたら強火で煮立たせる

３、煮立ったらふたをして弱火で２０分蒸す

４、できあがる５分前にチーズをのせる

５、できたら５分蒸らす

　できあがり