下鴨茶楼
めざましどようびで
土屋太鳳さんが飲んだ
下鴨茶楼の栄養機能食品。
☆6個入り
琥珀色に輝くスッポンスープ。
丁寧にアク取りしながら
長時間掛けて抽出した出汁に
京らしい昆布出汁をあわせて
少量の薄口醤油で味付けした。
御飯と葱を一緒に火にかけて
スッポン雑炊やそのまま煮凝りとしても。
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