9月に久々にTOEICをうけて、脳みそが耳から出そうになった私。
目標点まで、毎月うけるぞ! と決めたのに、今日早速さぼってしまった。
語彙力落ちたなぁ ・・・
高校生の時、超スパルタ英語塾に通っていて、先生が、
「語学の勉強は、山の坂道を大きな岩を押しながらいくようなものだ。手を離すととたんに元に戻るぞ。だから毎日やりなさい。しかも山の途中には平らの道があって、しばらく上達しない時が来るから、がんばって前に進まなくてはいけない。 」
と仰っていた。
あー、見事に。がんばります。![]()
シューマイに引き続き、カニ缶祭 (笑)
カニ玉のレシピ。 すっぱくないソースが好きなの。半熟にするのがコツだけど思ったより簡単かも。
卵の在庫整理に。
<材料>
・カニ缶 1缶
・たけのこ 60g 水煮で売ってるの買っちゃう。
・しいたけ 3枚
・長ネギ 1~2本
・卵8個
・中華スープ 私はオカケンのスープを使用
・片栗粉
・調味料(酒、塩、こしょう、しょうゆ、)
<作り方>
①たけのこ、しいたけは千切り。 長ネギはななめ薄切り。 カニ缶と、油おおさじ1 で炒め、酒こさじ2、こしょうで下味をつける。
②器に卵8個を割り、①で炒めた材料と加え、塩少々で味付け、軽くまぜておく。
③たれを作る。鍋に、スープ2カップ、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1、酒小さじ2を入れ、煮立ったら、あらかじめ少しの水でといておいた片栗粉小さじ2でとろみをつける。
④中華鍋か、フライパンに油大さじ2をひき、混ぜ合わせた卵②を4回に分けてやく。 半熟になったら、追加して・・ 丸い形にととのえて、両面に薄く焼き色をつける。
くるんとひっくり返すのが重くて出来ないので・・・大皿つかってます
③のたれをかけて出来あがり☆

と着地しては、私を起こして、何回も、ただベッドを通り過ぎるだけのメリーちゃん…。
う、かわいい。