ランチは相方と一緒に月見バーガー。
評判の良い月見パイも食べてみる。
まぁ、パイと餅とあんこの組み合わせなんて、まずくなりようがないわな。
美味しいが、私は定番のアップルパイの方が好きだな～。
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ラム酒のストックが残り少なくなっていて、渋皮煮の仕上げに足りそうになかったので、マック帰りにトライアルに寄り道。
スーパーにしてはかなり広い部類に入ると思われるトライアルの酒コーナーを物色。
「ケーキマジック」（製菓用のお酒シリーズ）が並んでいるスペースを発見するも、なぜか欲しかった「ラムダーク」の棚だけ空っぽである。
マジか・・・(TдT)
ステイホームでお菓子作りをする人も増えているらしいから、使い勝手のいいラムダークだけが売れちゃったのかな？
この際、大きな瓶でも・・・と思ったのだが、なぜかラムの類が一切置いてない。
なんでやねん！
マイヤーズラムくらい置いとけや！
・・・と思ったが、後で調べたらマイヤーズラム、2020年の秋にコロナの影響で終売になってるやん！マジか！
ん？いやいや、今年4月に販売再開してるか？
しかし、売ってないもんは売ってない。
ブランデーで代用しようかな・・・とも思ったが、やはり渋皮煮はラム酒の方が香りが立つ気がする。
仕方がないので、ハローデイに行ってみる。
酒類の品揃えは少ない店だが、ケーキマジックくらい置いてあるだろうと踏んでいったのだが・・・・ない！
たまたまスタッフさんが酒コーナーにいたので聞いてみると、「あ～ 前はあったんですけど、今は置かなくなったんですよね～。売れなくて」とのこと。
そうなの？！
お菓子作りが流行っているんじゃなかったのか？
それとも、ラム酒を使うようなお菓子は作らないのか？
別のスーパーに行ってみることも考えたが、またなくてはしごするのも面倒なので、酒屋に行くことにし、そこで無事ラム酒ゲット☆
ついでに、大好きな「新宮かぐや姫」さんのメンマもゲットだ～い♪
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帰宅したら、渋皮煮の仕上げ。
昨日から放置している鍋を改めて火にかけ、香り付けのラム酒を加えて完成だ。
粗熱が取れたところで味見。
うん・・・うん！我ながら美味いわ♪
今回は栗が良かったな～。
去年の栗はハズレが多かったけど、今年の栗はとってもキレイ。
新鮮な栗を買わせてもらえてラッキーだったな(*´ω｀*)
持つべきものは顔の広い友達だわ。
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寝ていた相方が起きてきて、寝ぼけたままボサボサの髪で陽向を拘束して遊んでいる。
何やってんだか(;^_^A
私は、コインランドリーに洗濯物を持って行き、待ち時間を使って実家にできたての渋皮煮を配達。
洗濯物を回収して帰宅したらやっとのんびりタイム。
ニャーたちものんびりタイム。
ん～？また陽向の目が腫れてるか？(^_^;)
まぁ、よくあることだ。
ちょっと様子を見よう。
がっつりもたれかかっても大丈夫な重量感だよね。
たくましい息子に育ったねぇ(´ω｀*)